O sector industrial das bebidas abrange produtos tão diversos como o vinho, a cerveja, a água e os refrigerantes, os quais têm necessidade de utilização de frio, com condições específicas e diferenciadas, nos seus processos de produção.
A industria agro-alimentar abarca sectores tão distintos como o das industrias da carne, das hortofrutícolas ou dos produtos do mar, entre outros. Cada sector tem condições específicas nos seus processos de produção que têm que ser consideradas no projecto e funcionamento das instalações frigoríficas.
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As indústrias de lacticínios, para fazerem face aos diversos processos térmicos nos seus circuitos de produção, necessitam de instalações frigoríficas de grande fiabilidade e de elevada eficiência energética.
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A Samifi Portuguesa projectou e montou, em algumas importantes plataformas logísticas, instalações frigoríficas com características específicas para este tipo de actividade.
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Pode-se afirmar com segurança que, praticamente, todas as industrias necessitam de utilização de frio nos seus circuitos de produção.
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